Picantes como el búfalo tienen una penetración del 34% en los menús de EE.UU y en LATAM ha tenido un crecimiento considerable en los últimos años, tanto en restaurantes como en retail, donde aumentaron los lanzamientos un 100% en el primer trimester del 2024 vs el mismo período del 2023.
Y es que si bien, Colombia no es de sabores muy picantes, existen consumidores aventureros que les gusta un mayor nivel de picante/calor: 21% de los colombianos prefiere los sabores muy picantes.
Nuestra NUEVA Salsa Buffalo Zafrán es la respuesta a ese creciente gusto por los sabores más atrevidos y picantes, para que puedas crear en tu menú una alternativa picante y mucho más diferenciada. Esta salsa nos recuerda las clásicas alitas de pollo americanas con un sabor picante predominante, con notas lácteas de la mantequilla y balance ácido que hace que el picante sea divertido.
